金秋九月，李锦记希望厨师项目在北京、成都、广州三地先后开启2025级新篇，百余位来自困境家庭的有志青年怀揣烹饪梦想，正式踏上学厨圆梦的成才之路，为中华优秀饮食文化传承注入新生力量。

2025级李锦记希望厨师迎来新生

9月11日，李锦记希望厨师项目在北京市劲松职业高中举行"京彩启程，味承薪火"开班仪式，55名新生通过传统"拜师授帽"仪式接过厨师帽，立下"品如松、劲有为"的誓言。3天后，在成都财贸职高开班仪式中，40名青年在希望中“酿”新生，并在现场展示了旧物料改造的环保作品，完美融入可持续的巧思，诠释可持续“李”想计划。9月底，希望厨师粤菜师傅班亦在广州市旅游商务职业学校顺利开班，自此粤厨传承迈入新五年，为粤港澳大湾区高质量发展培育更多专业人才。三地开班延续着十四载育人初心，展望希望厨师项目十五周年，公益火种将持续传递！

各地开班仪式中，同学们献上巧手作品

李锦记中国企业事务总监赖洁珊在各地仪式中表示，项目以全额资助，助力青年"以技能改变命运"，目前已培育千余名中餐人才，不少毕业生成长为星级酒店厨师长。她分享的好消息更点燃新生斗志：2013级师兄张呈龙参与李锦记赞助的优酷综艺《炙热游戏：百厨大战》，凭借精湛技艺获评委认可，让新生看到厨艺背后的广阔舞台。新生们直呼"热血"，纷纷举牌为综艺打call！

李锦记中国企业事务总监赖洁珊寄语希望厨师

三地希望厨师为《炙热游戏：百厨大战》倾力打call

从北京的京味传承到成都的川香底蕴，再到广州的粤菜根基，未来，希望厨师新生们将在学校中系统培养中锤炼技艺。正如学生代表所言，李锦记不仅给予学厨机会，更让他们能用锅铲书写人生华章，让"有烟火气的中国味"持续绽放光彩。